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一個(gè)“錯(cuò)”字，充分彰顯了我國(guó)著名的制茶與茶葉檢驗(yàn)、茶葉經(jīng)濟(jì)和茶文化研究的專家詹羅九教授嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹螌W(xué)態(tài)度、深入考究的工作精神和為人厚道的人生品德。他生前與河紅茶有過深入的對(duì)話，為茶葉界傳為佳話！

在《世事滄桑話河紅》一文中，詹教授說“從現(xiàn)有的資料看，閩贛邊際的武夷山地域，是中國(guó)紅茶的發(fā)源地，由于集散地在河口鎮(zhèn)，故名河紅茶。河紅是中國(guó)紅茶的鼻祖（我過去說“閩紅”是中國(guó)紅茶的鼻祖。錯(cuò)！）。

一個(gè)“錯(cuò)”字，厘清了中國(guó)紅茶的發(fā)祥地，樹立了河紅茶的是紅茶“鼻祖”的地位，糾正了壟斷茶葉界多年的一個(gè)錯(cuò)誤認(rèn)識(shí)。這樣一個(gè)“錯(cuò)”字，出自研究中國(guó)茶葉專家權(quán)威之口，應(yīng)該說是多難啊？但詹羅九教授做到了！

詹羅九，教授，碩士生導(dǎo)師，安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)中華茶文化研究所名譽(yù)所長(zhǎng)。1960年畢業(yè)于原安徽農(nóng)學(xué)院茶葉系。主編大學(xué)教材《茶業(yè)經(jīng)營(yíng)管理》，合作主編《中國(guó)茶文化大辭典》，是《中國(guó)名茶志》的總體策劃者、副主編，編著《中國(guó)茶業(yè)經(jīng)濟(jì)的轉(zhuǎn)型》、《名優(yōu)茶開發(fā)》、《名泉名水泡好茶》，參編《中國(guó)農(nóng)業(yè)百科全書·茶業(yè)卷》、《中國(guó)茶經(jīng)》等。著有《無夢(mèng)茶山行——關(guān)于茶業(yè)的思考和實(shí)踐》、《茶旅春秋》等，發(fā)表《茶文化芻議》、《茶文化活動(dòng)和茶文化建議》、《20世紀(jì)的中國(guó)茶業(yè)》、《中國(guó)茶業(yè)走向》、《世事滄桑話河紅》等學(xué)術(shù)論文60多篇。專著有《妙青綠茶·鮮葉》、《妙青綠茶·茶業(yè)卷》等數(shù)十篇。

詹教授雖然是在2011年初參加全國(guó)茶葉標(biāo)準(zhǔn)化年會(huì)時(shí)才接觸到河紅茶。當(dāng)他品嘗了江西天鑫河紅茶葉公司的河紅茶時(shí)，讓他為之一振。那淡淡的松煙香味，透亮的紫紅色茶湯，都頗具特色，似有小種紅茶的韻味。詹教授說，改革開放以來，國(guó)內(nèi)編輯的茶書中都沒有鉛山河紅茶的記述，他自己所參編的辭書中也沒有。他只在1941年版《茶名匯考》（傅宏鎮(zhèn)著）中見有近150字的河紅茶的記述。詹教授對(duì)此深感遺憾。隨后他到鉛山實(shí)地考察。深入江西國(guó)家武夷山自然保護(hù)區(qū)的深山老林，考察了天柱山鄉(xiāng)佛寨村的老樅古茶園與原墾殖場(chǎng)千畝茶園。參觀了天鑫河紅茶葉公司，河口古鎮(zhèn)的“九弄十三街”等。還查閱了古“鉛山縣志”及鉛山茶紙歷史資料，聽取了鉛山歷史研究學(xué)者關(guān)于鉛山茶紙文化的講述，清楚了明清兩代河紅茶師遍及全國(guó)紅茶產(chǎn)區(qū)的史實(shí)。紅茶發(fā)源于鉛山縣武夷山鎮(zhèn)桐木關(guān)為中心的篁村、西坑、中村、天柱山鄉(xiāng)高際嶺和福建省武夷山市三港、星村一帶。后傳到江西的修水縣、浮梁縣及安徽的東至縣、祁門縣。先有“河紅”，次有“寧紅”，再有“浮紅（又稱祁紅）”，是中國(guó)三大紅茶。雖然武夷茶主產(chǎn)地是福建的崇安（今武夷山市），但制茶師大都來自河口。由此不難看出，福建武夷紅茶生產(chǎn)技藝來自鉛山河口。同樣，正山小種紅茶是在河紅茶的影響下生產(chǎn)出來的。讓詹教授堅(jiān)定了“河紅茶”是中國(guó)紅茶鼻祖的信念。

晚年的詹羅九教授不顧年老體弱、不辭辛勞來往于合肥與鉛山之間，潛心考察研究河紅茶的歷史與現(xiàn)狀，糾錯(cuò)與補(bǔ)正了河紅茶在中國(guó)乃至世界茶葉業(yè)上地位，還歷史茶文化的真相。這是詹教授的幸運(yùn)，更是鉛山的幸運(yùn)、上饒的幸運(yùn)、江西的幸運(yùn)和國(guó)家的幸運(yùn)！

從前些年開始的論證，到開展記念與重走“萬里茶道”的活動(dòng)正在如火如荼的進(jìn)行中。詹教授在《略論鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)前茶葉對(duì)外貿(mào)易》一文中對(duì)此作了充分論證：清康熙五十七年（1718），茶葉取代生絲位居貿(mào)易出口的首位。據(jù)《茶葉全書》載：清康熙六十年（1721年）英國(guó)輸入華茶數(shù)額首次超過100萬磅（約453噸）。在中英貿(mào)易中，中國(guó)輸出商品茶葉居第一位。清雍正五年（1727）俄國(guó)女皇派遣使臣來華，訂立《恰克圖條約》，中俄茶葉陸路貿(mào)易從此開始。中俄商人在邊界以茶易貨，恰克圖成為茶葉貿(mào)易的主要市場(chǎng)。山西商人在福建、江西等茶葉產(chǎn)地收購(gòu)并經(jīng)加工后，經(jīng)漢口、樊城、河南、山西，張家口、歸化（今呼和浩特）直到恰克圖。晉商在恰克圖中方一側(cè)建立起一個(gè)“茶葉買賣城”，俄商也匯聚在這里以貨易茶。其時(shí)輸俄的中國(guó)茶葉主要有工夫紅茶（河紅），福建、浙江花茶、皖南綠茶（屯綠），建德（今東至縣）、珠蘭茶及鄂南湘北的磚茶等。這就是寂寥了數(shù)百年之久，中國(guó)通往俄羅斯及其中亞地區(qū)的國(guó)際貿(mào)易商道。中國(guó)的“萬里茶道”文化遺產(chǎn)保護(hù)利用研討會(huì)提出江西鉛山縣河口鎮(zhèn)為“萬里茶道第一鎮(zhèn)”，今年將迎來第四屆中蒙俄“萬里茶道”與城市發(fā)展市長(zhǎng)峰會(huì)的召開。屆時(shí)鉛山將喜迎中蒙俄三國(guó)數(shù)千八方賓客集聚河口古鎮(zhèn)，論證“萬里茶道”的歷史文化，暢談茶文化的創(chuàng)新與發(fā)展。弘揚(yáng)“河紅茶”的神韻，這是鉛山縣加快旅游崛起的難得歷史機(jī)遇和有力的品牌支撐，促進(jìn)縣域經(jīng)濟(jì)更好更快發(fā)展。

 

        

 

(編輯：作家網(wǎng))