時(shí)間總是讓人猝不及防,度秒如年的日子剛一結(jié)束,想四處走走,好好享受一番春天的美景,抬頭已是谷雨節(jié)氣,站在春天離岸的關(guān)口。
谷雨,雨生百谷。春天最后一個(gè)驛站。《禮記·月令》說:“是月也,生氣方盛,陽氣發(fā)泄,句者畢出,萌者盡達(dá)。”時(shí)至暮春,生氣勃勃,陽氣情緒激昂,卷曲如鉤、直立似針的嫩芽兒,都生發(fā)出來了,綠草茵茵,樹樹青春煥發(fā)。
每到這個(gè)節(jié)點(diǎn),苦楝花開了,溫婉爾雅,清香杳渺。楝花熏風(fēng)起,一年春事空,花兒開到荼蘼。回顧最美的物候,從梅花到楝花,二十四番吹遍,花事已盡,春天送別,夏天熱情地迎上來了。
我國(guó)地域遼闊,氣候差異顯著,花事也就不在一個(gè)點(diǎn)上。南方在谷雨已是“惜春”,而在北方、在秦嶺南坡的山陽,還在“探春”呢!香花刺、野棗樹、山杜鵑、刺芥芽等很多野花,熱熱鬧鬧地開著。尤其香花刺放縱恣肆,抬眼望去,一樹一溝一坡一山,白花花一片,香噴噴甜絲絲的。
就是山陽境內(nèi),鶻嶺南北溫差錯(cuò)落好幾度,氣候相差足有半月。漫川谷物收割了,城邊的莊稼還是青綠綠的。谷雨時(shí)節(jié)的漫川,小麥灌漿,布谷聲聲,櫻桃紅熟,花事已了,一派暮春景象。我去縣城郊外看,櫻桃青澀澀的,只綠豆顆兒大。小麥抽穗,野花絢爛,布谷鳥兒還沒上班。
谷雨時(shí)節(jié)最金貴最美妙的是雨水。“谷雨前后一場(chǎng)雨,勝過秀才中了舉。”自古以來,跳龍門是中國(guó)老百姓夢(mèng)寐以求的事,而這個(gè)農(nóng)諺,卻把谷雨的雨水,說得比中秀才還要重要。可見,農(nóng)人們對(duì)于榆莢雨多么珍惜,多么渴望。谷雨的雨是一種預(yù)兆:谷雨前后要是下個(gè)透墑?dòng)辏缶蜁?huì)雨水豐沛,意味著有個(gè)好年景。反之,“谷雨無雨,交回田主”,雨水面臨匱乏,糧食將會(huì)歉收。今年還好,就在谷雨前,天降恩詔,時(shí)下時(shí)歇、淅淅瀝瀝灑了兩天雨水。
《群芳譜》也說:“谷雨,谷得雨而生也。”谷雨前后,陽氣回暖,正是萬物生長(zhǎng)最佳期,下場(chǎng)透雨,莊稼會(huì)一沖多高,長(zhǎng)得可愛,叫人歡喜。
谷雨節(jié)氣對(duì)莊稼人是農(nóng)事,是生活,是幸福來敲門。這個(gè)檔口,農(nóng)人們搶著,把辣子、茄子、紅薯、西紅柿等菜秧兒,一一栽入菜園里。而城里人,他們想的是谷雨茶,泡一杯,香氣裊裊,抿一口,像在品嘗春天。谷雨茶,比明前茶成熟、醇厚,多了幾分韻味,在嘴里纏綿的時(shí)間久,入心就醉,風(fēng)韻如少婦。
清明見芽,谷雨見茶。明代許次紓在《茶疏》中說,采茶“清明太早,立夏太遲,谷雨前后,其時(shí)適中。”茶樹經(jīng)過一個(gè)冬天的休養(yǎng)生息,到谷雨時(shí)節(jié),芽葉肥碩,翠綠鮮活,故而,“谷雨茶”被認(rèn)為是茶之上品。唐朝詩(shī)人陸希聲和宋代詩(shī)人黃庭堅(jiān),都為“谷雨茶”代過言,分別作《茗坡》和《閑游》詩(shī),極力推崇“谷雨茶”。在唐代,宜興的谷雨茶是茶中上品。明人徐渭詩(shī)曰:“青箬舊封題谷雨,紫砂新罐買宜興。”谷雨茶要用宜興的紫砂新壺泡,好茶配好壺,喝著才香。
從緯度上劃分,山陽茶處在中國(guó)最北產(chǎn)茶區(qū),可謂之中國(guó)北茶。上市的明前茶,數(shù)量少,質(zhì)量好,就是有點(diǎn)貴,一般人舍不得買。殿后的谷雨茶,色澤濃綠,滋味鮮濃,實(shí)惠耐泡,茶癮大的人,喝起來帶勁解饞。更重要的,傳說谷雨這天采的茶,有清火、辟邪、明目等功效。
我愛喝濃茶,明前茶得半把泡出來才有味兒,喝不起。唯有谷雨茶與我情投意合,一年四季不離不棄。
品谷雨茶,是中華民族古老的一個(gè)習(xí)俗。為了傳承弘揚(yáng),中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)等有關(guān)部門倡議,將每年“谷雨”這一天作為“全民飲茶日”,并舉行各種和茶有關(guān)的活動(dòng)。
谷雨前后是牡丹花最美的時(shí)候,亦因此,牡丹花被冠以“谷雨花”“富貴花”。“谷雨三朝看牡丹”,也是一項(xiàng)綿延千年的風(fēng)雅習(xí)俗。谷雨節(jié)當(dāng)天,我在一山溝里見到一園牡丹,大朵大朵開著,雪白雪白,蔫塌塌的。花容失色,沒了雍容華貴的姿態(tài),不是很好看了。由此可見,山陽的牡丹開在谷雨前,賞牡丹要趁早。
谷雨也是個(gè)詩(shī)意的節(jié)氣,彌漫著愛的柔情蜜意。浪漫的年輕人,不學(xué)海子,去關(guān)心糧食和蔬菜。他(她)們心里裝著愛情。細(xì)雨霏霏,男孩兒對(duì)女孩傾訴:最美的不是下雨天,而是與你一起躲雨的屋檐。一場(chǎng)雨水一片真愛。
谷雨,還是個(gè)人文情懷的節(jié)氣,陜西人應(yīng)該知道。“谷雨節(jié),拜倉(cāng)頡”是中華民族肇始春秋、綿延至今的悠久傳統(tǒng)。多個(gè)文獻(xiàn)資料認(rèn)定,倉(cāng)頡故里為陜西白水,造字于陜西洛南。不少史書記載倉(cāng)頡是黃帝時(shí)期造字的左史官。傳說因倉(cāng)頡造字有功,上界玉帝表彰他的功德,給他獎(jiǎng)賞一個(gè)金人,但倉(cāng)頡認(rèn)為金人乃“天下之物”不可占為私有,就在睡夢(mèng)中對(duì)天官說:想要五谷豐登,讓天下的老百姓都有飯吃。玉帝聽聞便收回金人,打開天宮糧倉(cāng),下了半個(gè)時(shí)辰約一尺多厚的谷粒雨。這一日也被黃帝封為谷雨節(jié)。此后,人們?yōu)榱?/span>表達(dá)對(duì)倉(cāng)頡的崇敬和懷念,每年谷雨節(jié),都要舉行盛大廟會(huì),扭秧歌,耍灶火等拜祭活動(dòng)。
“春逢谷雨晴”。2020年谷雨,是個(gè)大晴天,適宜春游。我和朋友一起鉆進(jìn)山溝溝里,他們?nèi)ミb遠(yuǎn)的溝腦割韭菜,我身體吃不消,半途而廢,選擇從另一條溝返回,被沿途的野花野草野果吸引。多年不見的“羊奶頭兒”(學(xué)名杈杷果)紅如瑪瑙,一顆顆點(diǎn)綴在綠葉間,摘一顆喂嘴里,濃甜芳香。一條窄窄長(zhǎng)長(zhǎng)的小山溝,道路寬敞,田園處處。小樓幢幢,別墅棟棟,賽過世外桃源,莫不叫人羨慕。
雨生百谷,萬物蓬勃。谷雨過后,夏花絢爛,夏收夏種又一年。
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